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发面酸了没有碱怎么办

发面酸了没有碱的话我们可以加入适量小苏打或者白糖，这样也可以减少发面的酸味，或者直接将发面蒸成包子，借助里边的馅料可以有...
主食杂粮4603阅读2019-11-05
俄罗斯面粉能蒸馒头吗

俄罗斯面粉可以蒸馒头，但是做出来的馒头太硬而且有嚼劲，做馒头最好是选择普通的面粉，或者是低筋面粉，俄罗斯面粉面筋含量高，...
主食杂粮6460阅读2019-11-04
低渣饮食包括哪些食物

低渣饮食就是避免油炸、油煎，主要是炖、煮、蒸。低渣饮食是要尽量减少食物消化后留下的残渣，像肉类最好选择嫩的瘦肉部分，蔬菜...
主食杂粮49703阅读2019-11-04
养生粥窍门

煮粥前，最好是先将要煮粥的米泡半个小时，然后将泡好的米倒入开水中煮，这样比较容易熟，而且不糊锅底，在粥快要出锅的时候，可...
主食杂粮1010阅读2019-11-04
八宝粥窍门

想要熬出好吃的八宝粥，可以看一些这些小窍门，首先要先将糯米泡半小时，让其充分吸收水分，还要注意米和水的比例，比例以1:10为宜...
主食杂粮5476阅读2019-11-04
中国国菜是什么菜

国菜是每个国家独有的，历史悠久的菜，中国的国菜没有固定的说法。中国地大物博，美食无数，满汉全席是代表之一，是清朝时期的宫...
主食杂粮10753阅读2019-11-01
丹阳特产有哪些

丹阳的特产有丹阳的大麦粥，陵口的萝卜干，丹阳黄酒和封缸酒，臭豆腐等等，其中最有名的就是丹阳的大麦粥，具有平胃止渴、消渴除...
主食杂粮13309阅读2019-11-01
肉三鲜饺子蒸几分钟

肉三鲜馅饺子需要蒸15-20分钟，蒸的时间长短与饺子大小和饺子皮的薄厚有关，厚皮饺子皮和个头较大的饺子蒸的时间自然要长一点，反...
主食杂粮6368阅读2019-10-11
肉三鲜饺子馅的做法

首先将鸡蛋打好，锅里放花生油煮熟备用，虾仁去除虾线，韭菜、木耳洗干净切成末备用。剁好的肉馅先用水一点一点的调，放花生油、...
主食杂粮12624阅读2019-10-09
虾仁饺子的虾仁是熟的还是生的放

虾仁饺子中生虾仁和熟虾仁都是可以放的，不过一般都是放的是生虾仁，生虾仁煮出来的饺子更鲜嫩，虾仁容易熟，放熟虾仁煮太久反而...
主食杂粮35385阅读2019-10-09