吃面包一般是不会上火的,可以吃加了鸡蛋和麦片的营养面包,搭配牛奶在早上食用,补充一天所需的能量。面包中含有蛋白质、脂肪、...
蛋黄溶豆不脆,一是因为烤制时温度不够,烤的时间不够久,一般烤到溶豆表面变硬基本就很脆了。如果放凉后仍然是软的,可以再次放...
蛋黄酥不起层的原因是因为油皮没有做好,油皮做的好坏程度决定蛋黄酥是否起层。油皮要揉到表面光滑,而且擀薄放在手上,隔着油皮...
雪花酥冷却后还是软,可能是因为黄油放多了,奶粉放少了,还可能是棉花糖炒制的时间太短,这些原因都有可能造成雪花酥太软的情况...
生板栗保存最怕长虫,所以需要在干燥的环境保存,并且防止长虫。我们先要对板栗进行一个挑选,把有虫子的有损伤的板栗挑出来,然...
蒸板栗的时候取适量板栗多洗几遍,然后用刀将板栗切开小口,洗净沥干水分。冷水上蒸锅,大约20-30分钟板栗就可以熟了。板栗可以蒸...
糖桂花可蒸可不蒸,两种方法都可以。糖桂花是用桂花和麦芽糖、白糖或蜂蜜加工而成的,可以用于汤圆、月饼、糕点的辅助原料。将新...
椰青里面的白肉能吃,椰青是嫩的椰子,还没成熟的时候采摘下来就叫椰青。椰青的椰肉比老椰子更嫩滑,此时椰肉的厚度较小,椰肉较...
粘米粉可以用来制作萝卜糕,钵仔糕,肠粉糍粑等美食。粘米粉其实就是以大米为原料磨成的粉,相比大米,粘米粉更加易于消化,老人...
山核桃的壳比较厚,在家里剥山核桃的时候可以将山核桃用水煮10分钟,之后放到冷水浸泡10分钟,最后放到阳光下晒干即可剥壳。经过煮...
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