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小麦粉可以用来煎饼吗

来源:鲜淘网 2019-07-09 18:52:52      鲜淘王子

  小麦粉可用来煎饼,生活中面粉根据蛋白质含量分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,煎饼多用市面上常见的中筋面粉来做。取面粉适量,鸡蛋一个,将鸡蛋打散加在面粉中拌匀,再加适量盐、水和成顺滑面粉糊,再揉成面团并切开擀成饼状,摊入锅内定型煎熟即可。

  小麦粉可以用来煎饼

小麦粉可以用来煎饼吗

  1、首先取适量面粉,接着将鸡蛋打入面粉碗内,并加适量的盐、水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

  2、然后再揉成面团切开,切成小剂子,再用擀面杖把面团擀开,擀成成饼状即可。

  3、热锅入油,最后将面饼摊入锅内,先将一面定型至煎饼和锅分离后即可迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。

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