之后将面皮的一端向中心对折,另一端也向中心对折,再把折好的面皮向中心对折成四折放入冰箱冷藏20分钟。
冷藏完之后在重复上面的四折三轮,就可把面片擀成0.3cm的长方形,再沿着一边卷成圆柱放冰箱冷藏10分钟。
冷藏完取出切成厚约1cm的小剂子,在面粉里站一下即可放入蛋挞模,
注意沾面粉的一面朝上,用大拇指将其捏成蛋挞模形状,静置20分钟即可使用。
之后将面皮的一端向中心对折,另一端也向中心对折,再把折好的面皮向中心对折成四折放入冰箱冷藏20分钟。
冷藏完之后在重复上面的四折三轮,就可把面片擀成0.3cm的长方形,再沿着一边卷成圆柱放冰箱冷藏10分钟。
冷藏完取出切成厚约1cm的小剂子,在面粉里站一下即可放入蛋挞模,
注意沾面粉的一面朝上,用大拇指将其捏成蛋挞模形状,静置20分钟即可使用。
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