肉禽蛋类

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红烧肉的家常做法步骤

使用材料有五花肉、冰糖、酱油、食用油、姜、香叶、花椒、八角、桂皮、葱、红辣椒、盐。将五花肉进行焯水去腥，煸炒去油，将糖与...
猪肉120249阅读2020-12-22
牛肉胡萝卜禁忌

吃牛肉炖胡萝卜时不宜与白酒、生姜等热性食物同食，容易上火引发炎症。皮肤病患者不宜吃牛肉，因为牛肉属于发物，会加重病情。胡...
牛肉7107阅读2020-12-22
红烧肉怎么做才能软烂而不油腻

红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮，在其中加入少量的啤酒会更加的软烂，红烧肉在进行制作前要先进行煸炒，这样煸炒...
猪肉161703阅读2020-12-22
红烧肉用什么调料

红烧肉主要使用五花肉制作，需要的调料一般有生姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、老抽、冰糖、食盐。五花肉要先焯水去腥，生姜、桂皮...
猪肉126316阅读2020-12-22
天麻炖鸡要放多少天麻

天麻炖鸡一般放10克左右的天麻，里面还可以加入红枣一起炖。鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢...
鸡肉115335阅读2020-12-22
腌肉放什么调料

腌肉的调料有盐、姜、五香粉、醋、花椒、八角、酒、白糖，腌肉也可以只加入大量食盐腌制，特别是肥肉多的肉要多加盐腌制。腌肉是...
肉106488阅读2020-12-22
天麻炖鸡还可以加些什么一起炖好

天麻炖鸡可以加入红枣、山药等食材，还可以加入当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，进补的效果会更加显著。天麻在煮之前可以...
鸡肉16910阅读2020-12-22
放什么东西肉容易煮烂

煮肉时放入山楂果、萝卜、醋、茶叶、芥末酱等都会有助于肉质变烂。山楂果和萝卜不仅能使肉质变软，还能去除肉腥味。煮肉时一定要...
肉107960阅读2020-12-22
炖牛肉放什么调料

炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡...
牛肉215647阅读2020-12-22
鸡蛋饼制作方法

使用鸡蛋、面粉、葱花、盐、水制作鸡蛋饼。鸡蛋液搅拌均匀后加入面粉、少量水、葱花进行搅拌，搅拌至粘稠度适中即可；锅中加入少...
鸡蛋98814阅读2020-12-22