使用材料有五花肉、冰糖、酱油、食用油、姜、香叶、花椒、八角、桂皮、葱、红辣椒、盐。将五花肉进行焯水去腥,煸炒去油,将糖与...
吃牛肉炖胡萝卜时不宜与白酒、生姜等热性食物同食,容易上火引发炎症。皮肤病患者不宜吃牛肉,因为牛肉属于发物,会加重病情。胡...
红烧肉要做到软烂就要加入足够的水小火进行炖煮,在其中加入少量的啤酒会更加的软烂,红烧肉在进行制作前要先进行煸炒,这样煸炒...
红烧肉主要使用五花肉制作,需要的调料一般有生姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、老抽、冰糖、食盐。五花肉要先焯水去腥,生姜、桂皮...
天麻炖鸡一般放10克左右的天麻,里面还可以加入红枣一起炖。鸡肉在炖煮前先焯水,可以加入料酒去腥,一般都是大火烧开转小火,慢...
腌肉的调料有盐、姜、五香粉、醋、花椒、八角、酒、白糖,腌肉也可以只加入大量食盐腌制,特别是肥肉多的肉要多加盐腌制。腌肉是...
天麻炖鸡可以加入红枣、山药等食材,还可以加入当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材,进补的效果会更加显著。天麻在煮之前可以...
煮肉时放入山楂果、萝卜、醋、茶叶、芥末酱等都会有助于肉质变烂。山楂果和萝卜不仅能使肉质变软,还能去除肉腥味。煮肉时一定要...
炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡...
使用鸡蛋、面粉、葱花、盐、水制作鸡蛋饼。鸡蛋液搅拌均匀后加入面粉、少量水、葱花进行搅拌,搅拌至粘稠度适中即可;锅中加入少...
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