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木瓜可以直接削皮吃吗

来源:鲜淘网 2020-10-26 18:23:48      鲜淘网西梅

  木瓜可以直接削皮吃。木瓜被加热后,其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失,果酸含量会大大下降,木瓜蛋白酶也会在高温下变性,所以木瓜直接吃,营养价值能保留的最多,不过削皮的同时还要将里面的木瓜籽去掉,不然吃起来会有苦味。

  木瓜可以直接削皮吃吗

木瓜可以直接削皮吃吗

  木瓜可以直接削皮吃,木瓜去皮就跟哈密瓜去皮是一样的,将木瓜切成4条,在每条上用刀切均匀切块,刀切到皮的位置即可,不要切断,然后刀面与皮平行,从头剖到尾部,整条皮就下来了。

木瓜可以直接削皮吃吗

  木瓜虽然带有甜味,但是其热量并不是很高,在水果中属于低热量水果,木瓜100g中含热量27大卡,与、相比热量低太多,其中碳水化合物的含量仅有7g,并且还有部分属于膳食纤维。

木瓜可以直接削皮吃吗

  不过要注意,虽然木瓜的热量比较低,但不可多吃,因为木瓜中含有番木瓜碱,对人体有小毒,少剂量下不会出现任何症状,大量摄入可引起中毒反应,建议每天食用四分之一个即可。

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