火龙果以其鲜艳的色泽和甜美多汁的果肉而闻名。现在，让我们将这种异国情调的水果融入到一款美味的火龙果面包中，为您带来营养丰富且令人垂涎欲滴的烘焙体验。

准备材料：

* 火龙果 1 个（约 200 克）* 香蕉 3 根（约 300 克）* 通用面粉 2 杯（250 克）* 小苏打 1 茶匙* 发酵粉 1 茶匙* 食用油 1/2 杯（120 毫升）* 砂糖 1 杯（200 克）* 鸡蛋 2 个* 酸奶 1/2 杯（120 毫升）* 香草精 1 茶匙

制作步骤：

1. 准备火龙果：

* 将火龙果切成两半。* 用勺子将果肉挖出，然后将其捣碎或用搅拌机打成泥。* 您应该得到约 1 杯（240 毫升）的火龙果泥。

2. 混合干性材料：

* 在一个大碗中，将面粉、小苏打和发酵粉搅拌均匀。

3. 打发湿性材料：

* 在另一个大碗中，用电动搅拌器将食用油和砂糖打发至蓬松发亮。* 加入鸡蛋，一个个地打入。* 加入酸奶和香草精，搅拌至均匀。

4. 混合湿性材料和干性材料：

* 将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌至均匀。不要过度搅拌。

5. 加入香蕉和火龙果：

* 将香蕉捣碎或用叉子压碎。* 将捣碎的香蕉和火龙果泥加入面糊中，搅拌至均匀。

6. 倒入模具：

* 将面糊倒入抹了油并撒了粉的 8x4 英寸（20x10 厘米）面包模具中。

7. 烘焙：

* 将面包放入预热至 350°F（175°C）的烤箱中。* 烘焙约 50-60 分钟，或直到牙签插入面包中心后取出干净。

8. 冷却：

* 将面包从烤箱中取出，置于金属架上冷却至少 30 分钟。* 冷却后即可切片食用。

贴士：

* 您可以使用任何颜色的火龙果。红心火龙果会使面包呈深粉色，而白心火龙果会使面包呈浅红色。* 如果您没有酸奶，可以使用牛奶或豆奶作为替代。* 您还可以添加坚果、种子或干果以增加风味和质地。* 面包可以冷藏保存最多 3 天。

结语：

自制香蕉火龙果面包是一种简单而令人满意的烘焙体验。这款面包不仅美味可口，而且还富含营养。赶快尝试这个分步指南，为您的亲人带来一份充满异国风情和健康的烘焙佳肴吧！