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红心猕猴桃催熟方法

来源:鲜淘网 2020-10-15 12:14:49      鲜淘王子

  红心猕猴桃催熟方法分为乙烯催熟和高温催熟两种。高温催熟就是放在高温且避光的地方存放,可以装入盒子里用棉被捂起来,也可以放入大米中埋起来;乙烯催熟这是将红心猕猴桃和或者放在一个塑料袋中密封保存,或直接在猕猴桃表面喷洒乙烯。

  红心猕猴桃催熟方法

红心猕猴桃催熟方法

  红心猕猴桃的催熟其实很简单,但最重要的是要每天检查猕猴桃的催熟程度,猕猴桃如果不熟,它可以放很久都不会熟,但如果催熟得当,可能一天就熟了,而且熟了以后的猕猴桃就会加速腐烂,因为糖分高,很容易就氧化了。

  检查猕猴桃催熟方法

  我们通常喜欢用按压的方式来看猕猴桃是否熟了,但是按压的过程中要注意,尽量去按压猕猴桃头尾两部分,不要按压猕猴桃的果身,可能几次按压会让猕猴桃内产生酒味。按压的时候如果是硬的,那就是没熟,如果已经软了,那就说明是成熟了的猕猴桃。

  怎么挑选猕猴桃

  猕猴桃处于最坚硬的状态时候,应该是无机械损伤的,颜色偏青色,但这个时候的猕猴桃买回家是最放心的,放几天就可以吃了。

  如果挑选已经软了的猕猴桃,尽量选择不是太软的,如果猕猴桃太软,很容易因为保存不当就破损,还可能流水,加速其他猕猴桃的腐烂。

  猕猴桃本身就是后熟水果,我们要在吃的时候就树立起“等两天”的心态,拿回家后进行催熟再吃,这样不仅味道好,吃着也放心。

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