中文字幕一精品亚洲无线

鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 特产 > 地方特产 >

川菜不辣的经典菜

来源:鲜淘网 2020-02-21 17:15:54      鲜淘网汪兆恒

  宫保鸡丁就是一道不辣的经典川菜,制作方法也很简单。先将鸡腿肉切丁后腌制10分钟,再倒入3成热的油锅中过油,接着下葱姜蒜、花椒干辣椒、豆瓣酱炒出红油,再倒入鸡丁花生米翻炒,最后用生粉勾芡即可出锅使用。

  川菜不辣的经典菜

川菜不辣的经典菜

  川菜是我国最具传统特色的四大菜系之一,以善用麻辣调味而著称,喜欢吃辣的朋友一定都喜欢吃川菜。并非所有的川菜都很辣,其中也有一些非常经典的川菜辣度很低,受到广大百姓的喜爱,宫保鸡丁就是这样一道经典又不辣的川菜,下面来看看宫保鸡丁的做法吧。

川菜不辣的经典菜

  准备材料:鸡腿肉500克、花生米、葱姜蒜适量、花椒干辣椒

  方法步骤

  1、先将鸡腿肉切成丁然后用鸡蛋清、生粉、生抽腌制10分钟备用。

  2、锅中多倒一些油烧至3成热后,倒入鸡丁过油后捞起

  3、将葱姜蒜切成沫后在油锅中爆香,再加入花椒和少量干辣椒、豆瓣酱炒出红油。

  4、再倒入鸡丁后花生米翻炒2分钟。

  5、最后倒入调料后,加一些淀粉勾芡。

川菜不辣的经典菜

  宫保鸡丁是一道家喻户晓的经典川菜,在炒制过程中虽然放了一些辣椒,但其实吃起来辣味并不是很重。这样做出来的宫保鸡丁不仅看起来非常又食欲,味道更称的上美味佳肴。

猜你喜欢

  • 南川大树茶

    大树茶故里——南川   南川茶(学名:Camellia nanchuanica)是山茶科山茶属的植物。分布于中国大陆的四川等地,生长于海拔1,300米的地区,多生长于阔叶林里,目前尚未由人工引......

  • 南江山核桃

    南江山核桃是四川省的特产,已成功注册而地理标志产品。    产地     南江山核桃广泛分布于海拔400—1800米地段,是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。南江......

  • 武隆猪腰枣

    介绍:猪腰枣产自重庆市武隆县羊角镇,是一个鲜食枣地方品种,经长期栽培自然选择变种而来。又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早,大概从唐朝时期就盛产。随着沿江......

  • 通江银耳

    通江银耳是中国著名特产,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有极高的药用价值和食用价值,通江气候温和湿润,适宜多种食用菌的生长,是银耳的发源地。通江县有一百五十......