醋

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白米醋和白醋是一样的吗

白米醋和白醋不一样，白米醋是以高粱、糯米等为主料，发酵酿造而成，颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明，酸味较轻，味道较为...
醋6992阅读2021-11-26
香醋是陈醋吗

香醋不是陈醋，香醋以糯米为原料经过发酵、酿酒、制醅等步骤制成，颜色棕红、褐色，吃起来酸而不涩，有一丝微甜，多用于做凉拌菜...
醋1758阅读2021-06-03
米醋和陈醋的区别

1、米醋是用大米为主要制作原料，陈醋是以高粱为主要原料;2、米醋采用固态或液态发酵工艺酿制，而陈醋采用固态醋酸发酵;3、米醋是...
醋667阅读2021-05-10
黄米醋是什么醋

黄米醋就是用大黄米酿造的醋，它通常在常温下自然发酵，大黄米又被成为黍米，是用一种叫黍子的植物的种子加工成的才叫大黄米。黄...
醋1596阅读2021-05-10
香醋是什么醋

香醋是以糯米为主要原料发酵而成的一种醋，是江苏省镇江市的一种特产。香醋与其他种类的醋相比多了一种独特的香气，酸味较山西醋...
醋21924阅读2021-03-02
严重糊锅用陈醋可以吗

严重糊锅用陈醋不行，清洁效果会大打折扣，而且陈醋主要是调味用的，用它清洁烧焦严重的糊锅效果更是微弱。最好的方法是用白醋、...
醋3242阅读2020-11-30
黑醋和陈醋有区别吗

陈醋一定是黑醋，而黑醋不一定是陈醋。醋可以分为黑醋和白醋两大类，而陈醋就是指存放时间比较久的醋，所以陈醋具有少量积淀、外...
醋13886阅读2020-06-30
一级醋和特级醋的区别在哪里

食用醋根据醋酸总量的多少可以划分为特级醋、一级醋、二级醋等，一般特级醋中总酸含量大于等于6.0g/100ml，而一级醋总酸含量大于等于...
醋3249阅读2020-05-09
蒸米饭放白醋还是陈醋

蒸白米饭放白醋是最好的，无论是新米还是陈米，放入一些白醋都可以放米饭吃起来非常的香，而且粒粒分明。加入香醋还可以加入一些...
醋5615阅读2020-05-08
香醋做什么菜用

香醋做凉拌菜最合适，香醋有浓浓的醋香味，能给食物带来酸爽的口感。用一勺生抽、一勺白糖、两勺香醋、一勺香油、葱姜蒜末均匀搅...
醋3914阅读2020-04-28